這一陣子的我~好像被什麼東西打到,也可能是因為擔心老公每天那麼辛苦,所以,我一直努力學著要如何補老公的身體~現在就讓我分享一下我自已如果將一隻雞用成三吃呢?

 

我將把一隻雞做成~ 麻油雞睪、滴雞精、雞肉鬆 (三吃)

現在就來準備食材啦~d65e11b60e54e8e7310185b64c2dbf1fd65e11b60e54e8e7310185b64c2dbf1fd65e11b60e54e8e7310185b64c2dbf1f

 

 

c169dcc14183a708f1cbf01b9d21a013  準備食材如下:

一、薑和大蒜

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二、全雞一隻 ( 腿和翅要和身體分開喔 d65e11b60e54e8e7310185b64c2dbf1fd65e11b60e54e8e7310185b64c2dbf1f )

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三、加買雞睪半斤 

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準備好材料就開始啦~d65e11b60e54e8e7310185b64c2dbf1fd65e11b60e54e8e7310185b64c2dbf1f

 

 

 

 

8f76509d56f2a76fad6f05ae9a8c2b67  第一步:準備來個鍋中鍋,下面要裝滿滿的水~上面這個鍋是為了要滴健康的雞精

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  將017e93f8e8ae40420b31efa6546bdbda薑和大蒜017e93f8e8ae40420b31efa6546bdbda倒放在碗中

 

 

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在碗的上面再放上分隔肉與滴下去的雞精華

 

 

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我將雞胸肉放上去

 

 

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記得要滴最純的雞滴,要包上鋁薄紙這樣子水蒸氣才不會跑到雞精中喔d65e11b60e54e8e7310185b64c2dbf1fd65e11b60e54e8e7310185b64c2dbf1f

 

 

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我開了中火開始我的滴雞精之旅,整整二個小時的時間~這樣子的等待真的讓人覺得好緊張喔d65e11b60e54e8e7310185b64c2dbf1fd65e11b60e54e8e7310185b64c2dbf1f希望自己可以成功的製作我的愛的雞精8f76509d56f2a76fad6f05ae9a8c2b67

 

 

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將上面的隔版拿起來後,看到下面所滴的精華嗎?現在就讓我將它們分開吧d65e11b60e54e8e7310185b64c2dbf1fd65e11b60e54e8e7310185b64c2dbf1f

 

 

 

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哈~大開心說,我好像成功了~看到金黃色滿滿的精華嗎?我自己都捨不得喝,只有偷偷的喝一口~不用加任何的調味就很好喝。

 

 

 

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我將雞精與一同流下的雞油分開,記得雞油不要丟喔d65e11b60e54e8e7310185b64c2dbf1fd65e11b60e54e8e7310185b64c2dbf1f

因為這可是有很重要的功用喔d65e11b60e54e8e7310185b64c2dbf1fd65e11b60e54e8e7310185b64c2dbf1f

這兩天有空我一定再來分享另二吃的作法~~~   

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